على التلفاز والمجلات ، تولد وتختفي طرق صحية جديدة كل يوم.
تتراوح المحتويات من المشكوك فيها بوضوح إلى تلك التي تحمل ختم موافقة الأطباء النشطين.
إذا رأيت طبيبًا يوصي بذلك ، فقد تميل إلى تجربته.
ومع ذلك ، بغض النظر عن مدى خبرة الرأي ، فلا ينبغي تصديقه عرضًا.
الطريقة الوحيدة للتحرك في الاتجاه الصحيح هي التحقق بثبات من كل بيانات بناءً على نتائج بحث موثوقة من منظور علمي.
لذلك ، سنركز على الممارسات الصحية التي غالبًا ما يوصى بها الأطباء المحترفون على شاشات التلفزيون والمجلات ، والتي “لا أساس لها من الصحة” أو “خطرة” على الجسم.
حتى الآن ، قمنا بتغطية الموضوعات الصحية التالية
- نصائح صحية لا يجب أن تؤمن بها: تقييد السكر
- الممارسات الصحية التي لا يجب أن تصدقها: النباتية والميكروبيوتيك
- نصائح صحية لا يجب أن تصدقها: علاج آلام الظهر
في هذا المقال ، سأقدم لكم نتائج دراسة عن زيت جوز الهند.
زيت جوز الهند مبالغ فيه.
كان زيت جوز الهند أحد أكثر الفوائد الصحية التي تم الحديث عنها في السنوات القليلة الماضية.
يتم استخلاص الزيت من بذور جوز الهند ، وله تأثيرات خاصة لا تمتلكها الزيوت الأخرى.
على سبيل المثال ، يسرد كتاب كتبه طبيب قائمة الفوائد مثل فقدان الوزن ، ومكافحة شيخوخة الجلد والشعر ، والوقاية من مرض الزهايمر ، وتحسين مرض السكري.
عندما تشرب بضع ملاعق من زيت جوز الهند يوميًا ، ينتج جسمك مادة تسمى الكيتونات ، والتي لا تجعلك تشعر بالشبع بسهولة فحسب ، بل تحسن أيضًا وظائف المخ.
لم يعد يُعامل كإكسير سحري ، لكن هل يتمتع زيت جوز الهند بهذه القوة حقًا؟
هل يمكنني إنقاص الوزن عن طريق شرب زيت جوز الهند؟
أولاً ، دعونا نلقي نظرة على فوائد زيت جوز الهند لفقدان الوزن.
نشرت الحكومة الأسترالية ورقة نهائية حول هذه القضية في عام 2015.
Mumme K, et al. (2015)Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition
يعتمد هذا على مراجعة دقيقة لـ 749 بيانات حول زيت MCT ، وهو أحد أكثر البيانات موثوقية من الناحية العلمية.
زيت MCT هو اختصار للأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، وهو المكون الرئيسي في زيت جوز الهند.
نظرًا لأنه لا يتحول بسهولة إلى دهون في الجسم ، بدأ الناس يتساءلون عما إذا كان زيت جوز الهند يمكن أن يكون له أيضًا تأثير في إنقاص الوزن. هذا هو السبب في أن الناس بدأوا في التساؤل عما إذا كان زيت جوز الهند يمكن أن يكون له تأثير على فقدان الوزن.
أولاً ، اسمحوا لي أن أقتبس خاتمة الورقة.بتلخيص البيانات من التجارب السابقة ، وجد أن تغيير الزيت المستخدم في نظامك الغذائي المعتاد من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة إلى زيت MCT كان فعالًا في تقليل وزن الجسم ودهون الجسم وحجم الخصر.
بمعنى آخر ، إذا كنت تستخدم زيت فول الصويا أو زيت الزيتون للطبخ المنتظم ، فإن تحويل زيت الطهي إلى زيت جوز الهند سيساعدك على إنقاص الوزن.
بهذا المعنى ، من الآمن القول أن زيت جوز الهند يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن زيت جوز الهند لا يحرق دهون الجسم.
إنه فقط “أقل عرضة للتحول إلى دهون في الجسم مقارنة بالزيوت الأخرى” ، ولن تحصل على فوائد فقدان الوزن بمجرد شرب زيت جوز الهند ، كما تقول الكتب الصحية في الشارع.
في الواقع ، خلصت تجربة موثوقة للغاية أجرتها جامعة كولومبيا في الولايات المتحدة في عام 2008 إلى أنه بغض النظر عن كمية زيت جوز الهند التي تشربها ، فلن تفقد وزنك في النهاية إلا إذا خفضت كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.
Marie-Pierre St-Onge, et al. (2008)Medium Chain Triglyceride Oil Consumption as part of a Weight Loss Diet Does Not Lead to an Adverse Metabolic
إن شرب زيت جوز الهند لفقدان الوزن سيضيف سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي.
من ناحية أخرى ، قد يكون ضارًا بصحتك.
لا توجد اختبارات جيدة لزيت جوز الهند.
بعد ذلك ، دعونا نلقي نظرة على الادعاء بأن زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في علاج الخرف.
وبحسب أحد الأطباء ، فإن تناول 30 جرامًا من زيت جوز الهند يوميًا ينتج مادة تسمى “أجسام الكيتون” في الجسم ، والتي توفر الطاقة للدماغ وتساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
ومع ذلك ، فإن المشكلة هي أنه في هذا الوقت ، لم تكن هناك دراسات بشرية حول العلاقة بين زيت جوز الهند والخرف.
في الواقع ، كان من المفترض إجراء تجربة طويلة الأجل في الولايات المتحدة في عام 2017 ، ولكن تم إلغاؤها بسبب نقص المشاركين في التجربة.
ومع ذلك ، هناك سبب لشعبية زيت جوز الهند.
في عام 2012 ، نشرت الدكتورة ماري نيوبورت ، التي تعيش في الولايات المتحدة ، تقريرًا عن كيفية تحسن خرف زوجها بشكل كبير بعد تجربة زيت جوز الهند.
Coconut Oil for Alzheimer’s? – Dr. Mary Newport
وسرعان ما انتشر هذا التقرير بين المتحمسين للصحة في جميع أنحاء العالم ، وزاد الكلام الشفهي ، مثل “لقد نجح الأمر مع والدتي” بشكل كبير.
في النهاية ، انتشرت الشائعات في جميع أنحاء العالم وظهرت على شاشة التلفزيون.
باختصار ، كل هذا مجرد تجربة شخصية لطبيب واحد.
على الرغم من هذا المستوى من الأدلة ، إلا أن هناك مشكلة كبيرة في الإعلان عن فوائد زيت جوز الهند.
أيضا ، لا يختلف زيت جوز الهند عن شحم الخنزير أو الزبدة في أنه كتلة من الزيت ، مهما كان من الصعب تحويله إلى دهون في الجسم.
إذا كنت تعتقد أن هذه الشائعات وواصلت شرب 30 جرامًا في اليوم ، فقد يكون لديك زيادة في السعرات الحرارية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
من الأفضل عدم شربه كما هو ، ولكن استخدامه للطبخ فقط.