في السنوات الأخيرة ، يبدو أن الاهتمام بالمكملات يتزايد عامًا بعد عام.
ومع ذلك ، هناك مشكلتان رئيسيتان مع المكملات الغذائية الحالية والأطعمة الصحية.
- اللوائح أكثر تساهلاً بكثير من الأنظمة الصيدلانية. هذا يعني أن المنتجات غير الفعالة متوفرة بسهولة وبأسعار عالية.
- هناك بيانات بحثية أقل من تلك الخاصة بالأدوية. بعبارة أخرى ، لا أحد يستطيع الجزم بالمخاطر طويلة المدى.
ونتيجة لذلك ، يضطر الكثير من الناس إلى دفع أسعار مرتفعة دون داع للأغذية الصحية التي ليس لها تأثير فحسب ، بل قد تقصر من عمرها على المدى الطويل.
الطريقة الوحيدة لمنع حدوث ذلك هي أن نفرز بطريقة ما ما نعرفه وما لا نعرفه ، بناءً على الأدلة العلمية.
لذلك ، بناءً على بيانات موثوقة ، سننظر في المكملات الغذائية التي لديها القدرة على إلحاق الضرر بالجسم.
في السابق ، قدمت نتائج بحث حول المكملات التالية ، وهذه المرة سأقدم فيتامين أ وبيتا كاروتين.
يزيد فيتامين أ وبيتا كاروتين من فرصة الإصابة بسرطان الرئة.
فيتامين أ ضروري للحفاظ على صحة الجلد وتقوية الأغشية المخاطية والحماية من البكتيريا.
إنه ضروري لحياة صحية.
الآخر ، بيتا كاروتين ، هو صبغة توجد في العديد من الخضروات الخضراء والصفراء ، ويتم تحويلها إلى فيتامين أ في الجسم.
بعد كل شيء ، فهو يعمل على تقوية الأغشية المخاطية ، وتباع المكملات الغذائية تحت مسمى “فعال في الوقاية من السرطان” و “يزيل الأكسجين النشط.
ومع ذلك ، فإن فيتامين أ وبيتا كاروتين من بين المكملات الغذائية التي لا يجب عليك شراؤها.
ويرجع ذلك إلى أنه تم إثبات أن كلاهما “يقصر من متوسط العمر المتوقع” في بعض البيانات.
ومن الأمثلة النموذجية دراسة أجرتها جامعة نورث كارولينا في الولايات المتحدة ، والتي فحصت حوالي 77000 فتى وفتاة تتراوح أعمارهم بين 5 و 6 سنوات.
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
بعد متابعة حياة الجميع لمدة 10 سنوات ، كلما زاد تناول فيتامين أ وبيتا كاروتين ، زادت فرصة الإصابة بسرطان الرئة.
يبدو أن هذا الاتجاه يكون أكبر لدى الأشخاص الذين يدخنون.
مكملات فيتامين أ تقصر العمر الافتراضي
والأكثر موثوقية هي الدراسة التي أجرتها Cochrane Collaboration في عام 2012 (7).
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
هذا عمل شاق يبحث في السؤال ، “هل يمكن لمضادات الأكسدة أن تجعلك بصحة جيدة؟ إنها أعلى دراسة جودة حتى الآن.
وكان الاستنتاج أن “تناول فيتامين أ أو بيتا كاروتين يزيد الوفيات المبكرة بنسبة 3-10٪.
يعد هذا تقريرًا صادمًا ، حيث توجد فرصة تصل إلى 10٪ أن تناول أي من هذه المكملات سيقصر حياتك.
يحدث هذا بسبب حقيقة أن فيتامين أ لا يتم التخلص منه بسهولة من الجسم.
على سبيل المثال ، فيتامين سي قابل للذوبان في الماء بسهولة ، لذلك يمكن بسهولة إزالة أي فائض من البول.
ومع ذلك ، نظرًا لأن فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون فقط ، فإن الجزء غير المستخدم يتراكم في الجسم ويؤدي في النهاية إلى إتلاف الكبد.
كما ذكرنا سابقًا ، يعد الكبد عضوًا مهمًا مثل النبات الكيميائي المسؤول عن معالجة السموم في الجسم.
بمجرد القيام بذلك ، سيكون من الطبيعي أن يتدهور الجسم كله.
يمنع منعا باتا تناول كميات كبيرة من فيتامين أ وبيتا كاروتين في المكملات الغذائية.
تأكد من الحصول عليه من الأطعمة مثل الكبد والجزر.
